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百胜中国回港二次上市破发 上市后将添速开店、股权激励

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  9月10日,百胜中国(9987.HK)正式登陆港交所,完善二次上市,上市后百胜中国股价即破发,最后收盘价下跌5.29%,百胜中国方面称将深耕中国望好永远发展。

  百胜中国现在在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权,并十足拥有东方既白、幼胖羊、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。

  2016年,百胜中国从Yum! Brands分拆,在纽约证券营业所上市。自力上市后的百胜中国,添速了本地化和数字化转型。

  上市后计划添速开店股权激励

  百胜中国对记者外示,其在编制追踪超过800个异国肯德基或者必胜客的城镇。香港上市所召募的资金将片面用于门店网络的强化,不息膨胀将是上市后百胜中国的战略重点之一。

  询问公司弗若斯特沙利文通知表现,百胜中国的餐厅数目达到了市场第二名的两倍以上。

  之于是百胜能够迅速开店得好于其一套可周围化的膨胀模式,该模式协助百胜中国在以前的5年里以每年2家以上的速度开设新店。添之众年积累的经营数据,使得百胜中国能够准确选择店址。

  周围化效答的另一个方面也表现在百胜中国遍布全国的供答链网络,现在百胜中国设有25个物流中央,遮盖了包括西藏拉萨、新疆喀什,暗龙江满洲里在内的中国一切城市。随着网络组织和新科技投入,百胜中国的区域团体物流费用将进一步降矮。

  另外前几年百胜中国最先做的数字化转型已有奏效。从财报上望,自2010年最先组织的外卖营业,现在已经成为了百胜主要的添长引擎之一。今年上半年,其数字会员达到2.65亿,贡献了出售额的60%。这协助百胜中国在疫情中开展无接触外带外卖营业,缩短堂食关闭对于出售收好的消极影响。

  中餐追求仍待不悦目察

  除了肯德基和必胜客两大旗舰品牌,百胜中国也在积极拓展其他的营业添长机会。今年四月,百胜中国宣布与意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Lavazza宣布组建相符资公司,共同在中国运营Lavazza咖啡店。经由过程COFFii&JOY和Lavazza的咖啡品牌组相符以及肯德基的K咖啡。

  百胜中国方面认为,咖啡市场机会重大。其财报表现,2019年,肯德基共计卖出1.37亿杯咖啡,同比添长48%。

  咖啡之外,对黄记煌的收购和新近竖立的中餐事业部,则表现了百胜中国对中餐市场的偏重。

  今年四月,百胜中国发布公告称,完善对中资连锁餐饮黄记煌的控股权收购。公告表现,收购完善后百胜中国将竖立一个中餐事业部,该事业部由三个中央中式餐饮品牌构成:幼胖羊,东方既白和黄记煌。

  黄记煌在全国有640家门店,百胜中国曾对记者外示,期待收购黄记煌后“将其在中国30众年所竖立的编制性的创新平台,赋能传统中式餐饮,协助黄记煌在保证标准化、效果化的前挑下添速创新转型;同时增补公司对于中餐市场的经验,为后续的膨胀奠定基础”。

  然而市场对这一说法存疑,源于原由此前收购的幼胖羊业绩日渐折本,并陷入了关店、流量下滑的逆境。

  2009年3月,百胜集团以4.93亿港元收购幼胖羊20%的股份,成为幼胖羊第二大股东;同年10月,百胜又斥资约3亿港元添持幼胖羊股份至27.3%;到2012年,百胜中国斥资46亿港元,完善了对“中华火锅第一股”幼胖羊的收购,持股量达93.2%,盈余6.8%股权则由幼胖羊创首人张钢和陈洪凯持有,幼胖羊也因此从港股退市。

  完善幼胖羊的收购后,百胜中国前CEO苏敬轼也曾外示,正式收购幼胖羊后,百胜荟萃精力解决幼胖羊“体系疏松、匮乏标准化管理、不息膨胀瓶颈”三大题目,在将百胜原有编制与幼胖羊对接的过程中,发现做事量专门大,将幼胖羊原有的物流配送、员工培训、菜单等都整相符首来并不容易,因此消耗了较长时间。

  诸众改革也难挡颓势,幼胖羊营业日渐缩短,陷入了关店潮。

  餐饮人士称,原由中餐和西式快餐的运营思路十足差别,百胜中国能否运营好黄记煌有待不悦目察。

(文章来源:经济不悦目察报)

 


posted @ 20-09-10 10:18  作者:admin  阅读量:

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